Biotecnología

¿Qué es y cómo hacer un plan de control de calidad?

¿Qué es y cómo hacer un plan de control de calidad?

El control de calidad es básico en cualquier empresa o proyecto. Su aplicación garantiza la satisfacción del cliente y la conformidad con los estándares de calidad que marca la normativa. Por ello, contar con un plan de control de calidad es fundamental; permite...
Bebidas fermentadas y destiladas: diferencias y ejemplos

Bebidas fermentadas y destiladas: diferencias y ejemplos

En la fermentación, microorganismos como levaduras u hongos descomponen los azúcares para producir alcohol. Este proceso ocurre de forma natural en alimentos, y también podemos encontrarlo en las bebidas fermentadas. ¿Sabes en qué consisten? Estas forman parte de...
¿Qué son las bacterias lácticas y para qué sirven?

¿Qué son las bacterias lácticas y para qué sirven?

Las bacterias lácticas son microorganismos fundamentales en la producción de alimentos fermentados. Gracias a ella se pueden elaborar alimentos como el queso o el kimchi, entre otros, y contribuir a la gastronomía y riqueza alimentaria. Pero, ¿sabes exactamente qué es...
¿Qué son las empresas biotecnológicas?

¿Qué son las empresas biotecnológicas?

Las empresas biotecnológicas son organizaciones que utilizan la biotecnología para desarrollar productos y servicios. Estos aprovechan los procesos biológicos y organismos vivos para operar en una amplia variedad de sectores, desde la salud y la medicina hasta la...